Diyetisyen Reyhan Yorumez

İyi haftalar sevgili ziyaretcilerim. Bu haftada size biz diyetisyenlere sık sorulan, sizlerinde aralarında çok sık konuştuğunuz şeyleri kaleme almak istedim. En çok yaptığımız hatalar doğru bildiğimiz yanlışlardır. Gelin bunların esas doğrularını öğrenelim.

 

 

 

1. Ben balık etliyim şişman değilim mi diyorsunuz ?

Bunu anlamak çok kolay. Boyunuza göre olmanız gereken kiloya bakarak karar verebilirsiniz. Bu hesap da beden kitle endeksi(BKI) ile yapılır.

 

BKI= Ağırlığınız (kg) / boy² (m)

21-25 arası kadınlarda normal

22-25 arası erkeklerde normal

25-30 arası hafif şiman-toplu-balık etli

30-40 arası şişman(obez)

40 ve üzeri ağır şişman (morbid obez)

 

2. 1 Haftada 10 kilo vermek istiyorum diyenler dikkat?

Dünya sağlık örgütü (WHO) haftalık ağırlık kaybının 0.5-1 kg arasında olması gerektiğini vurgulamaktadır. Eğer birey aşırı şişman ise yada daha hızlı kilo vermesi gerekiyorsa (sağlık problemleri varsa) kontrollü olarak ağırlık kaybı haftada 1.5 kiloya çıkabilir. Ama daha fazla ve hızlı ağırlık kaybı beraberinde bir takım sağlık problemlerini de getirmektedir. Bundan dolayı bir uzman eşliğinde fazla kilolardan kurtulunmalı, yıllar içerisinde alınan kiloların da bir anda verilmesi istenilmemelidir.

 

3. Sabahları kalkınca ilk işim benim zayıflattığını, vücudumdaki yağları erittiğini

düşündüğüm sirkeli veya limonlu su içiyorum diyenler dikkat!

Ne yazık ki herhangi bir yiyecek veya içeceğin tüketilmesi 20 yılda alınan yağları bir anda eritmeyi sağlamaz. İsterseniz bunu evinizde sizde test edebilirsiniz. Bir katı margarinin üzerine limon-greyfurt suyu yada sirke dökün ve bekleyin. Hiç bir değişiklik olmadığını göreceksiniz. Özelliklede kişinin midesiyle ilgili herhangi bir problemi varsa bunları aç karna içmesi şikayetlerini de artırabilir. Depoladığımız yağlardan kurtulabilmek için mutlaka yeterli ve dengeli beslenmeli ve egzersiz yapmalısınız.

 

4. Zayıflamak için her şeyi yağsız yiyorum diyenler dikkat?

Tabiî ki hayır. Özelikle yağda eriyen vitaminler olan A_D_E_K vitaminlerinin vücutta kullanılabilmesi için yağ alımı şarttır. Günlük alınması gereken yağ miktarı 2-3 yemek kaşığı kadardır ve et girmeyen yemeklere ve salata az miktarlarda kullanarak yağ tüketimimizi azaltmış oluruz.

 

5. Zayıflamak için gün boyu aç kalıp sadece 1 ya da 2 öğün yapıyorum diyenler dikkat?

Zayıflamak için aç kalmak, öğün atlamak yada kahvaltı yapmamak kilo verdirmenin tam tersine kilo aldırır. Çünkü birincisi bu kadar aç kalmak bir sonraki öğünde veya günde daha fazla yemenizi dolayısıyla kilo almanızı sağlarken İkincisi ise vücudun her gün mutlaka belirli bir enerji alması gerekir. Siz bu enerji alımını azaltırsanız vücut kendini koruma altına alarak yediğiniz her besini depolar yani yine kilo almış olurunuz. Kilo vermek için sağlıklı beslenmek ve düzenli egzersiz yapmak gerekmektedir.

6. Kepekli ürünleri, zayıflama diyetlerinde daha az enerjili diye normal ürünlerden daha çok yiyorum diyenler dikkat ?

Buda en çok yapılan hatalardan biridir. Kepek, çavdar, yulaf unu gibi tahıllarla yapılan ürünlerin enerjileri buğdaya göre düşük olduğuna inanılır ama doğrusu hangi unla yapılırsa yapılsın kalori değerleri aynı olduğudur. Farklı olan kısmı besleyici özellikleridir. 1 dilim kepekli ekmekte, 1 dilim beyaz ekmekte 70 kaloriye sahiptir. Ama besleyici özellik bakımından kepek, çavdar, yulaf ürünlerinin özellikle metabolizmamızın hızlı çalışmasını sağlayan B grubu vitaminler başta olmak üzere bir çok vitamini içermesi, kan şekerindeki ani yükselme ve düşüşleri engellemesi, kan kolesterol düzeyini dengelemsi, tokluk hissi vermesi ve kabızlığa iyi gelmesi gibi yararları vardır.

 

7. Hanımlar olarak haftalık günlerimiz, arkadaş toplantılarımız oluyor.

Ne yapalım bu toplantılara hiç gitmeyecek miyiz diyenler dikkat ?

Zayıflamanın olduğu dönemde bu toplantılara gitmeseniz bile bunlar bir sosyal yaşamdır sonraki dönemde mutlaka gideceksiniz ve diyet uğruna sosyal hayatınızdan da kesinlikle vazgeçmemelisiniz. Zaten vazgeçerseniz de verilen kilolar kalıcı olmaz. Önemli olan doğru beslenme alışkanlığını kazanmak ve ömür boyu sürdürmektir.

 

 

8. Zayıflama ilaçlarını hiç düşünmeden kilo vermek için kullanıyorum diyenler dikkat ?

Bu tür ilaçlar kullanılacağı zaman kesinlikle kişinin aşırı şişman olması gerekir ve doktor-diyetisyen kontrolünde kullanılmalıdır. İlaç tedavisinin etkili olması için mutlaka kişiye özel bir diyet ve egzersiz programı ile beraber uygulanmalıdır aksi takdirde kontrolsüz kullanılan zayıflama ilaçlarının ishal, karın ağrısı, vitamin-mineral eksikliği uykusuzluk, huzursuzluk, kabızlık,yüksek tansiyon gibi bir çok yan etkisi olabilmektedir. Bununla berberde ilaç kullanıldığı sürece ağırlık kaybı olmakta ilacın bırakılması ile de kaybedilen kilolar hızla geri alınmaktadır.

 

9. Gün boyu fazla miktarda çay-kahve-kola içiyorum su içmesem olmaz mı bu içtiklerim zaten suyun yerini tutuyor diyenler dikkat ?

İçilen çay, kahve, kola gibi içecekler diüretik etkileri olmasından dolayı asla suyun yerini tutmamakta aksine vücuttan su atımını da artırmaktadır. En iyi sıvı kaynağı sudur. Gün içerisinde tüketmemiz gereken su miktarına önem vermeliyiz

Tags: Beslenme, Karşılaşılan, Sık, Sık Karşılaşılan Beslenme Soruları, Soruları

Sende YAZ

Makalenin devamý okuyabilmek  veya Yorumlar icin  Giris Yapiniz...